ホーム » カテゴリ:スポンサー広告教養・豆知識・雑学 » BBQ検定  炭の着火方法やレイアウト方法、上手な肉の焼き方 : おまえら速報

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2013
07
07
Sun


BBQ検定  炭の着火方法やレイアウト方法、上手な肉の焼き方

1 : ブリティッシュショートヘア(神奈川県):2013/07/05(金) 21:54:04.33 ID:VGNS4KxC0

“スマートBBQ”手際よく 白河で初級検定会、30人が受講

 バーベキュー(BBQ)の準備や片付けを手際よく行う“スマートBBQ”の初級インストラクター検定会は6月29日、白河市東の東風(こち)の台運動公園バーベキュー場で開かれた。県内での開催は3度目。

 県内をはじめ首都圏などから約30人が受講。講師は日本BBQ協会の下城民夫会長が務め、炭の着火方法やレイアウト方法、上手な肉の焼き方などの座学や実技講習を担当した。最後は筆記試験が行われた。

 実技講習では試食も行われ、受講者が交流を深めながらスマートBBQの魅力に触れた。

0701topic5.jpg
バーベキューについて学ぶ受講者たち

http://www.minyu-net.com/news/topic/130701/topic5.html

2 : アメリカンボブテイル(やわらか銀行):2013/07/05(金) 21:56:54.13 ID:nbTNvoyt0

BBQ検定初級

(第一問) あなたはBBQを開くことのできる友人が4名以上いますか?

   A.はい    B.いいえ

▼ 4 : 斑(東京都):2013/07/05(金) 21:59:07.23 ID:dX/EUBeT0

>>2
いきなり死んだ

▼ 73 : マーブルキャット(茸):2013/07/06(土) 12:21:08.72 ID:vMqwBtLj0

>>2
oh・・・

▼ 82 : スフィンクス(静岡県):2013/07/06(土) 12:36:14.58 ID:WxLnR+1m0

>>2
やめろ

▼ 104 : ハイイロネコ(長野県):2013/07/06(土) 14:02:43.18 ID:DMxBuQJg0

>>4
>>73
>>82

4人揃ったな

3 : マヌルネコ(鹿児島県):2013/07/05(金) 21:57:43.23 ID:Zfsg/POz0

仕切るやつ絶対いるからこういうのは嫌いなんだよ

▼ 58 : アメリカンワイヤーヘア(東京都):2013/07/06(土) 10:54:34.35 ID:dFrHspc30

>>3
やっぱ一人キャンプが最高だな
それか仕切る奴は勝手に仕切らせといて準備させといてこっちは女子とキャッキャしてるのが勝ち組だな

▼ 80 : シャム(青森県):2013/07/06(土) 12:28:57.49 ID:kYTv+lht0

>>3
仕切る奴がいないBBQほど嫌なBBQはないと思うが

▼ 90 : ヨーロッパヤマネコ(WiMAX):2013/07/06(土) 12:45:22.00 ID:aR6yWNRJ0

>>80
ひたすら炭を監視して補充する機関助手みたいなのも必要

▼ 92 : シャム(青森県):2013/07/06(土) 12:47:27.33 ID:kYTv+lht0

>>90
だいたい仕切るやつがやるだろ
人使うのに慣れたオッサンだと指示するだけで、若い奴使うだろうけど

▼ 95 : アメリカンボブテイル(千葉県):2013/07/06(土) 13:09:39.57 ID:4OUgySHY0

>>3
おっと、ネイチャージモンの悪口はそこまでだ

12 : ジャパニーズボブテイル(兵庫県):2013/07/05(金) 23:32:50.51 ID:IYKTNZEh0

まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。エコノミックアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか? 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか?」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、デブ一家、5キロくらい肉を食った後に、みんなでダイエットコークとカロリーカットのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかデブ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ?
デブ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「カロリーゼロだから大丈夫さ」とか言う。
アメリカンジョークの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

▼ 40 : 三毛(福井県):2013/07/06(土) 09:52:26.22 ID:BjMQcBiH0

>>12
よしよし、安心だ。

▼ 85 : ブリティッシュショートヘア(家):2013/07/06(土) 12:41:03.85 ID:iPbTDZgUP

>>12
古き良き

7 : スノーシュー(WiMAX):2013/07/05(金) 22:06:15.07 ID:QCF812vNP

とりあえずチャコスタ買っとけばOK!

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 炭焼き名人FD火起こし器大 M-6639

15 : エジプシャン・マウ(愛知県):2013/07/05(金) 23:38:52.18 ID:T2D8K6FZ0

着火剤は使うな。危ない。毎年毎年やけどで悲劇が起きてるぞ。

17 : マーブルキャット(大阪府):2013/07/05(金) 23:42:54.05 ID:XEF30frr0

アミでちびちび安肉焼かせて食わせて飲みつつ
別にダッジオーブン火の中にぶち込んでローストビーブ作るのもいい
焼きそばとか作る奴死ね。BBQは肉と海鮮に野菜。穀物はいらねーんだよ

▼ 24 : ヨーロッパヤマネコ(WiMAX):2013/07/06(土) 00:04:04.80 ID:7iZlJBzy0

>>17
BBQと芋煮会同時開催

▼ 25 : ユキヒョウ(大阪府):2013/07/06(土) 00:06:06.34 ID:CclhnLY/0

>>24
里芋なんか食いたくねーんだよ
BBQは肉を食うための儀式だ!!!

▼ 26 : ツシマヤマネコ(庭):2013/07/06(土) 00:08:25.11 ID:LKP7WJ3r0

>>24
相模川かよww

18 : 茶トラ(東日本):2013/07/05(金) 23:48:50.78 ID:TS+j5OgyO

おまえらのは鉄板焼きだから
いい炭と網で分厚い肉を焼け

19 : しぃ(西日本):2013/07/05(金) 23:53:13.32 ID:xQZZVa8+0

そんなことよりマシュマロが焼けましたぜ・・・

29 : ロシアンブルー(東日本):2013/07/06(土) 01:56:55.01 ID:1Bz1ZScxO

着火剤使わない
ティッシュにサラダ油染み込ませて着火

31 : スミロドン(アラビア):2013/07/06(土) 04:04:18.00 ID:BgKl/yXX0!

ジッポーオイルを振りかけて着火じゃね?

▼ 51 : スノーシュー(茸):2013/07/06(土) 10:20:47.66 ID:3gwZ/AzI0

>>31
ジッポオイル=ホワイトガソリン
超危険だよ。その行為。
それと危険なのを無視しても
ガソリンみたいな一瞬で激しく燃える物は
炭を熾すのには向いていない
じっくり長時間燃える物が向いている
チャコールブリケットや着火材入りの加工炭を焚き付けに使うのが一番手っ取り早い。

144 : シャム(福岡県):2013/07/07(日) 21:36:18.90 ID:Kco1hJZR0

炭に灯油2-3滴たらすと直ぐ火がつくんだけど嫌がられる着火剤だと嫌がらない不思議

34 : ラグドール(内モンゴル自治区):2013/07/06(土) 05:59:55.71 ID:YpIP8S46O

炭を下に並べて中央にキャンプファイヤーみたく井桁に組む
そのなかに着火剤のチャコールブロックを入れて点火
5分で火熾し終了

▼ 42 : オシキャット(愛知県):2013/07/06(土) 10:01:41.48 ID:DmBHf5fG0

>>34
がってんそのままかよ
オリジナルでこいよ

41 : ジャガランディ(鳥取県):2013/07/06(土) 09:59:22.29 ID:gDaf101I0

ためしてガッテンの簡単火起こしはいいぞ
試してみたけどマジで簡単に火がついた

http://www.youtube.com/watch?v=GxUs6HsFUTY

119 : オリエンタル(大阪府):2013/07/06(土) 22:21:32.53 ID:NmTgAoAH0

キャンプ場に松ぼっくり落ちてたら
松ぼっくり敷いて松ぼっくりとうまく組み合わせながら
高く炭を積み上げて着火。後は準備しながら放置。
扇いだりする必要はない、煙突効果で中心から全体に火が回ってくれる。

▼ 128 : ジャガランディ(茸):2013/07/07(日) 00:03:04.63 ID:PW4lzZAe0

>>119
ただね
松ぼっくりは煙が凄いのよ

43 : スナドリネコ(福島県):2013/07/06(土) 10:05:10.03 ID:LeUSzd4s0

同じメンツでBBQ、キャンプを何度もやってると、自然と役割分担ができてくる
火守るやつ、飯盒の飯炊きだけ異常に上手い奴、空き缶を燃やし出す奴、女を調達する奴

44 : イリオモテヤマネコ(東京都):2013/07/06(土) 10:05:16.37 ID:J86Mqc3T0

まあ、食い切れないほど焼いたの無理してビールで流し込んで
河原の日陰で寝るのはいいよな、考えたら成人病まっしぐらだけど

71 : ハイイロネコ(徳島県):2013/07/06(土) 12:19:54.24 ID:cRxBQsrH0

塩は塩、タレはタレやで!

76 : コラット(千葉県):2013/07/06(土) 12:24:43.98 ID:t1dluuCO0

肉忘れてもマシュマロ忘れるなって言ってんだろが!

88 : マンチカン(愛知県):2013/07/06(土) 12:43:43.07 ID:LNFscquj0


http://www.youtube.com/watch?v=pimAWchtSvc
必見

▼ 117 : リビアヤマネコ(青森県):2013/07/06(土) 20:36:24.22 ID:BuaMWHmc0

>>88
もう一度見たかった奴だ

▼ 121 : シャム(家):2013/07/06(土) 22:49:02.10 ID:per1qa8L0

>>88
面白かった。奥が深いなバーベキューは。
日本はただの路上焼肉じゃないか。

96 : ヒョウ(千葉県):2013/07/06(土) 13:13:10.22 ID:50VsfWVw0

白河市という時点でガイガーカウンターで炭とかを計測しないといけない

▼ 97 : スナドリネコ(福島県):2013/07/06(土) 13:35:43.41 ID:LeUSzd4s0

>>96
お前のとこでも計測しなきゃいけない

▼ 98 : ギコ(西日本):2013/07/06(土) 13:37:30.15 ID:DYbhXcT00

>>96-97
なんかワロタ

99 : スノーシュー(岩手県):2013/07/06(土) 13:42:43.97 ID:ws9ykP9Q0

GOGOWWWWW

116 : ピューマ(茸):2013/07/06(土) 17:38:50.84 ID:PW4lzZAe0

一時、七輪で秋刀魚焼くのにはまったわ
慣れるまでは丸焦げとか皮ベロベロになったりしたけど
上手に焼けるようになったら無茶苦茶美味い
今でも秋になると近所の河原で七輪で秋刀魚焼く

110 : ヒマラヤン(内モンゴル自治区):2013/07/06(土) 14:45:21.85 ID:h+9RmkJ20

後片付けの上手いやつが一番格好良い

▼ 112 : ピューマ(茸):2013/07/06(土) 14:49:52.73 ID:PW4lzZAe0

>>110
灰を充満させた火消し缶を用意しておけば片付けは捗る
からけしは次回の焚き付けに使うと炭熾しも捗るし

118 : ヒョウ(西日本):2013/07/06(土) 21:53:36.62 ID:s92peEcmO

肉はスーパーで買うな
あのトレイが処分めんどい
肉屋の紙や袋等の処分しやすい入れ物がいい
スーパーで買ってしまったなら持ってく前に袋に詰め替えろ
現場では紙皿にぶちまけて終わったら紙皿も紙コップも割り箸も焼却処分

136 : コラット(東京都):2013/07/07(日) 11:00:57.43 ID:F0rsbL+I0

肉安く手に入らねーかな
薄切り肉トータルで1kg未満とか泣けてくる
こういうのがやりてーんだよ


http://www.youtube.com/watch?v=vB16Dbjz8oo

▼ 141 : ジャガランディ(茸):2013/07/07(日) 13:55:55.67 ID:/8eyHQaG0

>>136
塊の肉を安く買いたいならコストコだな
アメリカ産牛肉ならアホみたいに安い

142 : ぬこ(西日本):2013/07/07(日) 19:48:37.45 ID:wgSdOFuR0

コンロOKでも直地の焚火は禁止なトコも多いので、焚火台の持参をお忘れなく。

145 : 茶トラ(愛知県):2013/07/07(日) 21:36:34.79 ID:t560K/Qr0

おまえら自宅の庭にグリルを設置しろ
楽だぞ



57 : ジャパニーズボブテイル(北海道):2013/07/06(土) 10:51:48.63 ID:1Dvaruem0

東京の二子玉の橋の下でBBQやって楽しいのかな?
炊き出しに集まったホームレスかと思ったわ

137 : ウンピョウ(福岡県):2013/07/07(日) 11:24:49.26 ID:d2nr7ZaM0

バーベキューとかうぜーよ
季節を選ぶ、天候を選ぶ、場所を選ぶ
段取りが大変
煙が大変
焼き具合確認が大変
場所によってはニオイの拡散を気にする

つねに追い立てられる恐怖 そんなものは料理じゃねー

45 : コーニッシュレック(兵庫県):2013/07/06(土) 10:07:14.41 ID:Zl6T5HP70

最近わけのわからん検定が多過ぎるな
就職に有利とか言ってるけど
講習代とか高いわ

▼ 48 : ヨーロッパヤマネコ(WiMAX):2013/07/06(土) 10:09:29.43 ID:aR6yWNRJ0

>>45
昔のサムライ商法が形を変えてるんだろ

▼ 60 : アメリカンワイヤーヘア(東京都):2013/07/06(土) 10:57:01.47 ID:dFrHspc30

>>45
BBQ検定に役立つ就職先なんてたかが知れてるよな
自衛隊とかなんて次元が違うし

86 : アメリカンボブテイル(沖縄県):2013/07/06(土) 12:42:35.06 ID:yBeYXebw0

銭ゲバはなんでも金儲けにしよるな

122 : シンガプーラ(やわらか銀行):2013/07/06(土) 23:00:03.36 ID:AoHBTdr10

なんでもマニュアルのバブル世代が好きそう

130 : ベンガル(広西チワン族自治区):2013/07/07(日) 00:55:41.27 ID:tWNz4Vta0

好きにやれよ!
楽しむ為にやってんのに馬鹿じゃね?

109 : ウンピョウ(三重県):2013/07/06(土) 14:36:22.64 ID:apyuKwYg0

上手な川の流され方



社員をバーベキューに行かせよう! ―結束と成果はこうすれば生まれる
蓬台 浩明
東洋経済新報社 (2010-06-18)
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元スレ:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1373028844/

この記事へのコメント
  1. 名前:ゴルバチョフ 投稿日:2013/07/07(日) 22:17:43 No.8391

    @aqn_君 引くわー

    http://twitpic.com/a7by5o

    「天国にいる大津のイジメ事件の被害者に
    獣姦画像贈りたいんからRTに協力下さい」だと

    あんな痛ましい事件を遊びにする奴が
    活動家名乗ってんだから笑えるわwww

  2. 名前:ゴルバチョフ 投稿日:2013/07/08(月) 09:48:00 No.8392

    「大津いじめ事件の被害者に獣姦画像送りつけたいですwww」
    とか言って、あんな痛ましい事件を遊びにしてるバカッター発見。http://togetter.com/li/530643

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